핸드드립 주전자 추천 (2) : 브뤼스타 전기 드립포트 (0.6L 용량)
[ 발행일 : 2022년 02월 05일 ]
핸드드립을 하면서 좀 더 풍부한 커피 경험을 원하신다면, 커피와 물의 접촉시간을 좀 더 폭넓게 조절하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 물과의 접촉시간을 가장 효과적으로 조절할 수 있게 해주는 것이 드리퍼이며, 물빠짐 속도가 빠를수록 드립포트라는 핸드드립용 주전자가 필요합니다. 핸드드립용 주전자 중 두 번째로 추천하는 제품은 브뤼스타 전기 드립포트입니다.
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글의 순서
핸드드립 주전자(드립포트)의 필요성
좋은 핸드드립 주전자의 조건 : 핸드드립용 주전자의 기본성능
구매할 때 고려해야 할 핸드드립용 전기주전자
기본기가 탄탄한 핸드드립용 전기주전자 추천 : 브뤼스타 전기드립포트
브뤼스타 전기 드립포트를 추천하는 이유 : 온도계, 타이머까지 갖춰진 드립포트
브뤼스타 전기 드립포트의 크기와 작동방법
브뤼스타(Brewista) 사 소개
브뤼스타 전기 드립포트 확인하기
핸드드립 주전자(드립포트)의 필요성
핸드드립으로 커피를 추출하기 위해 필요한 도구로는 그라인더, 드리퍼, 종이필터, 서버, 드립포트를 들 수 있습니다. 그런데, 이들 커피추출도구 중 드리퍼와 종이필터만 있어도 바로 커피추출을 시작해 볼 수 있습니다. 여기에 가장 적합한 드리퍼가 바로 멜리타 드리퍼입니다. 멜리타 드리퍼는 침지식 특성이 강한 드리퍼라 물줄기가 크게 중요하지 않기 때문입니다.
핸드드립을 하면서도 좀 더 풍부한 커피 경험을 원하신다면, 물과의 접촉시간을 좀 더 폭넓게 조절하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 물과의 접촉시간을 가장 효과적으로 조절할 수 있게 해주는 것이 드리퍼입니다. 다만, 칼리타나 하리오 V60 드리퍼를 사용한다면 물줄기 조절이 가능한 핸드드립용 주전자인 드립포트가 필요합니다.
좋은 핸드드립 주전자의 조건 : 핸드드립용 주전자의 기본성능
핸드드립 주전자의 가장 기본적인 성능은 물줄기의 굵기와 세기를 원하는 대로 조절할수 있어야 한다는 것입니다.핸드드립용 주전자는 물줄기 조절이 잘 될 수 있도록 주둥이가 가늘고 길게 빠진 모양입니다. 이 모양을 영어로는 ‘gooseneck(거위 목)’이라고 표현하고, 핸드드립용 주전자를 gooseneck kettle이라고 합니다.
구매할 때 고려해야 할 핸드드립용 전기주전자
핸드드립용 주전자인 드립포트는 기본적으로 원하는 대로 물줄기를 조절할 수 있어야 합니다. 핸드드립으로 커피를 추출할 때, 원하는 대로 물줄기를 조절하는 것만으로도 커피추출 경험을 한 단계 끌어올릴 수 있습니다. 물줄기에 따라 커피 맛이 달라지는 것을 경험해보면 재미있기도 합니다.
그런데, 물을 데우기 위해서는 별도로 물 데우는 장치가 필요합니다. 가스렌지나 인덕션에 주전자를 올릴 수도 있고, 전기포트를 사용할 수도 있습니다. 이런 번거로움을 줄일 수 있도록 다양한 종류의 전기 드립포트도 시장에 나와 있습니다. 심지어 핸드드립에 좀 더 특화된 전기 드립포트는 온도계와 타이머까지 갖추고 있습니다.
기본기가 탄탄한 핸드드립용 전기주전자 추천 : 브뤼스타 전기드립포트
브뤼스타(Brewista) 전기드립포트는 원하는 대로 물줄기를 조절할 수 있다는 측면에서 핸드드립용 주전자의 기본성능을 충분히 만족시켜주고 있습니다. 물줄기 조절 능력은 이전 포스팅에서 소개했던 펠로우 스태그 EKG 보다 미세하게 우수합니다. 가늘고 긴 주둥이(gooseneck spout), 아래 부분이 넓은 주전자 형태와 함께 물줄기 조절을 정밀하게 할 수 있도록 디자인된 손잡이가 핸드드립에 최적화되어 있습니다.
사실 대부분의 핸드드립용 주전자는 아래 부분이 넓고, 주둥이가 아래 부분에 부착되어 있어서 드립할 때 물이 꿀렁거리는 것을 방지해줍니다. 물론 각 핸드드립용 주전자마다 그 안정감의 정도는 다릅니다. 브뤼스타(Brewista) 전기드립포트는 안정적인 드립이 가능하도록 무게중심이 맞춰져 있습니다.
기본기가 탄탄하다는 것 외에 우아한 곡선형태의 가늘고 긴 주둥이, 포물선 형태의 몸체, 부드러운 곡선 형태를 띠는 손잡이가 아름답습니다. 주전자 뚜껑의 각진 손잡이는 곡선형태의 주전자와 대비를 이루며 액센트를 주는 느낌입니다. 제품의 색상이 다양하다는 것도 매력적이며, 뚜껑 손잡이, 주전자 손잡이, 그리고 주전자 아래 부분의 색상과 주전자 몸체나 가늘고 긴 주둥이 입니다.
브뤼스타 전기 드립포트를 추천하는 이유 : 온도계, 타이머까지 갖춰진 드립포트
‘핸드드립용 커피추출도구 우선순위’라는 포스팅에서 7개의 도구를 살펴보았습니다. 그 도구들을 나열해보면, 계량스푼, 커피 그라인더, 드립포트, 서버, 온도계, 저울, 그리고 타이머입니다. 전기 드립포트에 온도계와 타이머까지 갖춰져 있다면, 3개를 한꺼번에 해결하는 것이 됩니다. 펠로우 스태그 EKG는 핸드드립용 주전자가 갖춰야 할 기본성능에 온도계와 타이머까지 통합되어 있는 드립포트입니다.
핸드드립용 전기주전자로 브뤼스타 전기 드립포트를 추천하는 이유를 간략히 정리해 보면 다음과 같습니다.
▶물줄기 조절이라는 기본 성능이 우수함.
▶온도계와 타이머까지 통합되어 있음.
▶다양한 색상, 우안한 디자인
브뤼스타 전기 드립포트 크기와 작동방법
주전자 용량은 600ml 입니다. 전기주전자에 1000W 용량의 전기를 공급해주고, 물의 온도와 시간을 설정할 수 있는 받침대는 폭이 14cm입니다. 받침대 앞쪽 중앙에 온도를 나타내는 LCD 창이 있습니다. LCD 창 주변으로 총 8개의 터치식 버튼이 있는데, 작동 시작은 LCD 창 왼쪽에 있는 전원 버튼입니다. LCD 창 오른쪽에 있는 버튼은 물의 온도를 설정된 대로 유지시키는 버튼입니다. LCD창 뒤쪽으로는 6개의 버튼이 있습니다. 왼쪽부터 차례대로 타이머, 10도씩 온도 조절, 1도씩 온도를 내리고(-), 올리는(+) 버튼, 한번에 100도까지 한번에 가열하는 버튼, 온도 단위를 화씨 또는 섭씨로 설정하는 버튼을 각각 보여주고 있습니다. 아래 그림에서는 77F로 표시되어 있는데, F는 화씨를 의미합니다.
브뤼스타(Brewista)사 소개
브뤼스타(Brewista)사는 다양한 분야의 열정적인 커피 전문가들이 모여 2014년에 만든 회사입니다. 브뤼스타사는 전기드립포트 이외에도 드리퍼와 서버, 그라인더, 저울 등 핸드드립과 관련된 커피추출도구를 만듭니다. 설계와 생산분야의 전문가, 바리스타, 큐그레이더의 협업으로 기능적으로 우수하며, 고급스럽고, 우아한 디자인의 제품을 만들고 있습니다.
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이번 포스팅에서는 핸드드립용 주전자인 브뤼스타 전기 드립포트를 소개하였습니다. 브뤼스타사는 기능적으로 우수하며, 고급스럽고, 우아한 디자인의 제품을 만들고 있는 회사입니다.
브뤼스타 전기 드립포트는 물줄기 조절이라는 핸드드립용 주전자로서의 기본 성능이 매우 우수하며, 온도계와 타이머까지 통합되어 있습니다. 이와 더불어 우아한 디자인까지 갖춘 핸드드립용 주전자를 고려하고 계시다면, 브뤼스타 전기 드립포트를 추천합니다.
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