인스턴트 커피믹스 성분 비교. 카페인, 당분, 열량, 지방.
커피가 점차 대중화되고 있고, 고급 커피를 찾는 사람들이 늘어갑니다. 이에 발맞추어 인스턴트 커피믹스도 고급화 바람을 타고 있습니다. 사실 인스턴트 커피믹스는 커피시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다만 인스턴트 커피믹스를 상호 비교한 사례는 드뭅니다. 이 포스팅에서는 시장에서 판매중인 커피믹스 성분 비교 자료를 정리하였습니다. 인스턴트 커피믹스를 선택하는 데 도움이 되시길 바랍니다.
글의 순서
시장에서 만날 수 있는 인스턴트 커피, 커피믹스
커피믹스 성분 비교 : 카페인 함량
커피믹스 성분 비교 : 당류 함량
커피믹스 성분 비교 : 열량 및 지방 함량
시장에서 만날 수 있는 인스턴트 커피, 커피믹스
커피믹스 제조업체는 동서식품, 남양유업, 한국네슬레주식회사 등 10여개의 회사가 있습니다. 또한, 시중에서 유통되는 제품은 100여개에 달합니다. 대표적인 인스턴트 커피믹스 제품들을 아래에 나열해 보았습니다.
▶동서식품 : 맥심 오리지날 커피믹스, 맥심 모카골드 마일드 커피믹스, 맥심 화이트골드 커피믹스, 맥심 아라비카 100, 카누 바닐라 라떼, 맥스웰하우스 마일드 커피믹스, 맥스웰하우스 오리지널 커피믹스
▶남양유업 : 프렌치카페 카페믹스, 루카스 나인 라떼
▶한국네슬레 : 네스카페 모카 하모니 커피믹스, 네스카페 수프리모 커피믹스
▶이마트(쟈뎅) : 이마트 스타믹스 모카골드 커피믹스
▶홈플러스(아이에스씨) : 좋은상품 모카골드 커피믹스
▶롯데쇼핑(제이앤푸드) : 초이스엘 모카골드 커피믹스
▶카페베네 : 모카 골드, 화이트라떼, 마노라떼
▶G7 : 3in1 커피믹스, G7 카푸치노 모카
▶할리스커피 : 바닐라 딜라이트 커피믹스
▶쟈뎅 : 홈스타일 까페모리 헤이즐넛향 커피믹스, 캬라멜 마끼아또 커피믹스
▶후디스 : 노블 커피믹스
▶커피빈 : 헤이즐넛향 아메리카노 커피믹스
▶이디야 : 비니스트 바닐라 라떼, 이디야 비니스트 스페셜에디션 원두커피 믹스
▶밀리타 : 3in1 커피믹스 레귤러
위에서 굵은 글씨로 표시된 12개의 제품을 한국소비자원에서 비교하여 ‘커피믹스 품질시험 결과보고서’를 발표하였습니다. 이 포스팅은 이 결과보고서를 요약한 커피믹스 성분 비교 자료입니다.
커피믹스 성분 비교 : 카페인 함량
카페인에 대한 반응은 사람마다 다르지만, 적당량의 카페인 섭취는 깨어있게 만들고, 의욕적이게 만들며, 이뇨작용도 촉진시키는 등 긍정적인 측면이 있습니다. 그런데, 과다하게 섭취할 경우 수면장애, 위장장애, 카페인 중독 등을 일으킬 수도 있습니다.
이런 이유로 식품의약품안전처에서는 1일 동안 섭취할 수 있는 일일 카페인 최대 섭취량에 대해 안내하고 있습니다. 어린이와 청소년의 경우 몸무게 1 kg 당 2.5 mg(밀리그램 = 천분의 1그램), 성인의 경우 400 mg 이하, 임산부의 경우는 300 mg 이하로 그 섭취량을 권고하고 있습니다. 또한 액체 식품의 경우 ml(밀리리터)당 0.15 mg이상의 카페인이 함유되어 있으면, ‘고카페인 함유 식품’이라는 표시를 총 카페인 함유량과 함께 표시하도록 규정하고 있습니다.
커피믹스의 카페인 함량은 1봉지(1회 제공량) 당 적게는 40.9 mg에서 많게는 77.2 mg 까지의 분포를 보입니다. 카페인 함량이 가장 적은 제품은 맥심 화이트골드 커피믹스이며, 가장 많은 제품은 이마트 스타믹스 모카골드 커피믹스였습니다. 각 제품들의 평균 카페인 함량은 1봉지 당 52.2mg 이며, 이는 식약처에서 권고하는 성인기준 1일 카페인 최대섭취량의 13% 정도 수준입니다.
커피믹스 성분 비교 : 당류 함량
당류의 대표주자인 설탕은 탄수화물에 속하고, 사람과 동물이 생명을 유지하는데 필요한 에너지를 공급해줍니다. 설탕은 단당류인 포도당과 과당이 결합된 형태인 이당류입니다. 참고로, 단당류는 사람이 먹었을 때, 소화과정을 거치지 않고 즉시 몸에 흡수되어 힘과 열을 낼 수 있는 당류입니다. 포도당이나 과당, 갈락토오스가 단당류입니다.
인스턴트 커피믹스의 당류 함량은 설탕의 양이라고 보셔도 됩니다. 블랙커피에도 분명 당분이 들어있긴 하지만, 설탕과는 비교할 수 없을 정도로 적은 양이기 때문입니다. 동서식품에서 만든 맥심 화이트골드 커피믹스에는 자일로스라는 당분이 들어 있다는 것이 특이한 점입니다. 자일로스(Xylose)는 목당(Wood Sugar)이라고도 하며, 목재, 짚, 옥수수의 싹 등에 존재하는 당분입니다. 달콤한 정도는 설탕의 약 1/2이며, 반추동물이외의 동물은 자일로스를 에너지원으로 이용할 수 없다고 합니다.
1봉지 당 설탕 함량이 가장 높은 제품은 맥스웰하우스 오리지날 커피믹스로 7.0g, 가장 낮은 제품은 이마트 스타믹스 모카골드 커피믹스로 4.9g 이었습니다. 커피믹스 1봉지의 무게가 평균 12g 이니, 설탕이 차지하는 비율이 41~58 % 정도 되는 것입니다. 커피믹스의 절반 정도가 설탕이니 꽤 많은 양입니다.
단당류와 이당류와 같은 당류의 1일 섭취량에 대한 기준이 우리나라에는 없습니다. 그런데, 다행히도 세계보건기구(WHO, World Health Organization)은 있습니다. WHO가 권고하는 당류 섭취량은 하루 섭취 열량의 10% 미만으로 권고하고 있습니다. 하루 섭취 열량을 2,000 kcal이라고 할 때 당류는 50g 미만입니다. 이것마저도 천연당(과일, 채소, 우유에 들어있는 당)을 제외하고는 하루 섭취 열량의 5% 수준으로 낮추라고 권고하고 있습니다. 그러니까 천연당 이외의 당분을 25g 미만으로 섭취하라는 것입니다.
맥스웰하우스 오리지날 커피믹스 2잔이면 설탕 14g을 섭취하게 되는 것이니, WHO가 권고하는 당류의 1/3 정도가 됩니다. 커피믹스 외에도 설탕이 들어간 음식이 많으니, 커피믹스를 드실때는 당류 섭취량을 신경쓰셔야 할 것으로 보입니다.
커피믹스 성분 비교 : 열량 및 지방 함량
무게가 평균 12g인 커피믹스 1봉지의 열량은 평균 53kcal이었습니다. 여기에 들어있는 총지방은 1.5g, 포화지방은 1.4g입니다. 커피믹스에 들어있는 지방질의 대부분(93.3%)은 포화지방이라는 얘기입니다. 각 제품별 열량은 52~54kcal의 분포를 보이고, 지방 함량은 1.3~1.5g 의 분포를 보입니다. 열량과 지방 함량은 각 제품별로 차이가 적은 편입니다.
포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 고혈압, 고지혈증 등 각종 심혈관계 질환을 일으킬 가능성이 높습니다. 우리나라에서 권장하는 1일 포화지방 섭취량은 15g 미만입니다. 커피믹스 1봉지에 들어있는 포화지방 함량은 1.4g으로 우리나라 권장량의 9.3% 정도의 수준입니다.
마치며 …
커피믹스는 커피시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있는 제품입니다. 그만큼 커피믹스 성분 비교 자료가 필요하다고 할 수 있겠습니다. 따라서 이 포스팅에서는 시장에서 판매중인 12종류의 커피믹스 성분 비교 자료를 정리해 보았습니다. 이 포스팅의 내용이 건강하게 커피생활을 하는데 도움이 되길 바랍니다.
커피믹스 성분 비교를 위해서 살펴본 주요 성분은 카페인, 당류, 열량, 그리고 지방입니다. 각 제품을 비교했을 때 카페인과 당류는 제품별로 차이가 크며, 열량과 지방은 차이가 작습니다.
커피믹스 1봉지(1회 제공량)의 카페인 함량은 맥심 화이트골드 커피믹스가 가장 적으며, 40.9 mg입니다. 가장 많은 제품은 77.2 mg 가 들어있는 이마트 스타믹스 모카골드 커피믹스였습니다. 각 제품들의 평균 카페인 함량은 1봉지 당 52.2mg 이며, 이는 식약처에서 권고하는 성인기준 1일 카페인 최대섭취량의 13% 정도 수준입니다.
1봉지 당 설탕 함량이 가장 높은 제품은 맥스웰하우스 오리지날 커피믹스로 7.0g, 가장 낮은 제품은 이마트 스타믹스 모카골드 커피믹스로 4.9g 이었습니다. 커피믹스 1봉지의 무게가 평균 12g 이니, 설탕이 차지하는 비율이 41~58 % 정도 되는 것입니다. WHO가 권고하는 하루 당류 섭취량은 25g 미만임을 기억해 두시기 바랍니다.
커피믹스에 들어있는 지방질의 대부분(93.3%)은 포화지방입니다. 포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 올리므로, 우리나라에서 권장하는 1일 포화지방 섭취량 15g 미만이며, 커피믹스 1봉지에 들어있는 포화지방 함량은 1.4g으로 우리나라 권장량의 9.3% 정도의 수준입니다.
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참고자료
시험검사국 식품미생물팀, “커피믹스 품질시험 결과보고서,” 한국소비자원, 2014.5