핸드드립 주전자 추천 (5) : 칼리타 웨이브 드립포트 (1리터 용량)
[ 발행일 : 2022년 02월 07일 ]
핸드드립을 하면서 좀 더 풍부한 커피 경험을 원하신다면, 커피와 물의 접촉시간을 좀 더 폭넓게 조절하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 이를 효과적으로 하기 위해서는 핸드드립 전용 주전자가 필요합니다. 이번 포스팅에서도 물끓이는 기능이 없는 드립포트 중 기본기가 충실한 드립포트인 칼리타 웨이브 드립포트를 소개합니다.
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글의 순서
핸드드립 주전자(드립포트)의 필요성
드립포트 추천할 때 고려한 사항
칼리타 웨이브 드립포트 소개
칼리타 웨이브 드립포트 추천 이유
칼리타(Kalita)사, 웨이브 시리즈 소개
칼리타 웨이브 드립포트 확인하기
핸드드립 주전자(드립포트)의 필요성
핸드드립을 하면서도 좀 더 풍부한 커피 경험을 원하신다면, 물과의 접촉시간을 좀 더 폭넓게 조절하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 물과의 접촉시간을 가장 효과적으로 조절할 수 있게 해주는 것이 드리퍼입니다. 특히 칼리타 웨이브 드리퍼나 하리오 V60 드리퍼와 같이 물 빠짐 속도가 빠른 드리퍼로 원두가 가진 그 향기와 맛을 제대로 추출하기 위해서는 물줄기를 세밀하게 조절할 수 있는 핸드드립용 드립포트가 필요합니다.
드립포트 추천할 때 고려한 사항
▶ 드립포트 기본성능 : 물줄기 조절 능력, 보온성
핸드드립용 주전자인 드립포트는 기본적으로 원하는 대로 물줄기를 조절할 수 있어야 합니다. 또한 커피를 내리는 동안 드립포트 내의 물 온도 변화가 적어야 합니다.
▶ 드립포트의 용량
드립포트의 용량은 커피 잔 크기와 직접 연관되고, 커피 잔 크기는 드리퍼 크기에 맞춰 선택하는 것이 합리적입니다.
▶드립포트의 재질
물을 담는 문안하고 합리적인 가격대의 제품은 스테인리스 스틸 재질입니다. 반면 보온성이 우수한 재질은 동 재질인데, 가격이 비싸다는 단점이 있습니다.
▶ 시각적인 아름다움
늘 옆에 두고 사용하는 물건이니 만큼 아름다운 것이 좋습니다. 특히 하루에 한 번 이상 사용하는 물건이니 만큼 보는 즐거움까지 고려하였습니다.
칼리타 웨이브 드립포트 소개
▶ 드립포트 기본성능 : 물줄기 조절 능력
칼리타 웨이브 드립포트는 주둥이가 길긴 하지만, 주둥이의 단면적의 변화는 큽니다. 주전자 몸체에 붙어있는 부분은 굵고 주둥이 끝으로 갈수록 구멍이 작아지는 구조를 가지고 있습니다. 그래서 가늘고 약한 물줄기부터 굵고 센 물줄기까지 만들어 낼 수 있습니다. 한마디로 물줄기의 굵기와 세기를 조절할 수 있는 폭이 크다고 할 수 있겠습니다. 물줄기 조절 만으로 다양한 맛의 커피를 만들 수 있다는 것입니다.
주전자 윗지름과 아래지름의 차이도 큽니다. 상대적으로 아래쪽 부피가 커서 무게 중심이 낮고, 주둥이 시작 부분이 충분히 아래쪽에 있어 주둥이로 물을 안정적으로 공급합니다. 또한 드립을 진행하면서 주전자 안에는 물이 점차 줄어들게 되는데, 이때 변화되는 무게중심의 위치 변화를 줄여주어 안정적인 드립이 가능합니다.
이처럼 칼리타 웨이브 드립포트는 커피 입문자부터 전문가까지 누구나 최고의 커피를 즐길 수 있도록 한다는 웨이브 시리즈의 철학을 잘 반영하고 있습니다.
▶ 드립포트의 용량
칼리타 웨이브 드립포트의 용량은 1리터(1000ml)입니다. 한번에 4~5잔 정도 분량의 커피도 문안하게 추출할 수 있는 양입니다. 주전자 자체에서 용량을 가늠할 수 있는 눈금이나 용량 표시는 없습니다.
위가 좁고 아래가 넓은 형태를 가져 안정적인 무게중심을 가지고 있습니다. 아래의 표에 칼리타 웨이브 드립포트의 무게와 크기를 나타내었습니다.
| 용량 | 1 리터 |
| 무게 | 약 470g |
| 철판 두께 | 약 0.6mm |
| 주전자 폭 (바닥 지름) | 12.3 cm |
| 주둥이를 포함한 주전자 폭 | 16.2 cm |
| 주전자 높이 (뚜껑 포함) | 20 cm |
▶드립포트의 재질
칼리타 웨이브 드립포트는 주전자 손잡이와 뚜겅 손잡이를 제외하고는 스테인리스 스틸 재질로 만들어져 있습니다. 주전자 손잡이와 뚜겅 손잡이는 나무입니다. 엄지손가락을 손잡이 윗부분에 거치 시킬 수 있습니다.
드립포트를 이루는 몸통과 주둥이가 두꺼운 편이고, 모양 자체도 견고하게 설계되어 있습니다. 특히 몸통과 주둥이가 단단하게 연결되어 있습니다. 스테인리스 재질이라 쉽게 녹슬거나 변형되지 않고 내구성이 좋습니다. 표면의 연마 상태도 좋습니다. 호소구치 드립포트도 그랬지만, 이 칼리타 웨이브 드립포트도 하나 구입하면 평생을 함께 할 수 있는 물건입니다.
▶시각적인 아름다움
전체가 스테인리스 스틸 재질로 구성되어 있고, 보기에 안정감이 있습니다. 스테인리스 스틸의 연마 상태가 좋아 주전자 표면에 볼록볼록한 굴곡을 따라 반짝거립니다. 반짝이는 스테인리스 표면은 나무재질의 손잡이와 잘 어울립니다. 손잡이는 세련되고 따뜻한 느낌을 주면서도 열 전도도가 떨어지는 소재이므로 기능적으로도 손색없습니다. 다양한 물줄기를 만들 수 있는 주전자의 주둥이는 과하지 않은 곡률을 가지고 있어, 보기에 아름답습니다. 종합해보면, 볼수록 익숙해지지만 질리지 않는 모양입니다.
칼리타 웨이브 드립포트 추천 이유
가는 물줄기부터 굵고 센 물줄기까지 물줄기를 조절할 수 있는 폭이 넓습니다. 지난 포스팅에서 소개했던 칼리타 호소구치 드립포트보다 만들어낼 수 있는 물줄기의 범위가 큽니다. 핸드드립 입문할 때 하나쯤 갖춰 놓으면 전문가 수준이 되었을 때도 여전히 잘 사용할 수 있는 제품입니다. 칼리타 웨이브 드리퍼 또는 하리오 V60 드리퍼와 같이 물 빠짐 속도가 빨라 가늘고 세밀한 물줄기가 필요한 경우부터, 침지식 특징이 강한 멜리타나 케멕스 커피메이커까지 사용할 수 있는 폭이 넓습니다.
칼리타(Kalita)사, 웨이브 시리즈 소개
칼리타는 1958년 일본에서 설립된 회사로, 다양한 커피 추출 도구들을 연구하고 개발하는 브랜드입니다. 특히 핸드드립을 위한 드리퍼와 종이필터, 서버, 드립포트 등 커피 추출 도구들이 세련되고 품질도 좋습니다. 무엇보다 차 문화에 익숙했던 일본에 커피 문화를 보급해 오고 있으며, 세계의 커피애호가들도 선호하는 브랜드가 되었습니다. 이 프스팅에서 소개한 칼리타 웨이브 시리즈에는 커피 입문자부터 전문가까지 누구나 최고의 커피를 즐길 수 있도록 한다는 철학이 깃들어 있습니다.
마치며 … 제품 확인하러 가기
이번 포스팅에서는 핸드드립용 주전자인 칼리타 웨이브 드립포트를 소개하였습니다. 칼리타 웨이브 드립포트는 가는 물줄기부터 굵고 센 물줄기까지 물줄기를 조절할 수 있는 폭이 넓습니다. 무게중심의 변화가 적게 설계되어 있어, 안정감있게 드립할 수 있습니다. 반짝반짝한 스테인리스 스틸과 따뜻한 느낌의 나무 손잡이의 조화가 특징적입니다. 본격적으로 커피 생활을 시작하실 분들, 또는 핸드드립용 주전자를 고려하고 계신 분들에게 칼리타 웨이브 드립포트를 추천합니다.
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