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커피에 대한 정보와 지식들이 모이는 곳입니다. 바리스타가 만든 수준 높은 커피를 지향합니다. 최고의 커피 한잔을 위한 원두, 분쇄, 추출, 그리고 커핑과 관련된 다양한 정보와 지식을 소개합니다. 맛있는 커피를 만드는 꿀팁과 노하우를 확인하세요.

라마르조코 리네아 미크라

라마르조코 리네아 미크라, 홈카페용 에스프레소 머신

2023년 12월 11일
라마르조코 피코

홈카페용 커피 그라인더 라마르조코 피코 (Pico)

2023년 12월 10일2023년 12월 10일
커피 값이 오르는 이유

커피 값이 오르는 이유. 기후변화와 탄소중립

2023년 10월 25일
무산소발효 커피 가공

무산소발효 커피란? 코스타리카 무산소발효 커피로 이해해보는 Anaerobic Fermentation

2023년 12월 24일2023년 10월 21일
로스팅 정도에 따른 생리활성물질 변화

로스팅 정도에 따른 커피의 3가지 생리활성 물질 함량 비교

2024년 7월 6일2023년 10월 16일
무산소 발효 내추럴

커피 가공방법 : 무산소 발효 내추럴, 무산소발효 워시드

2023년 10월 21일2023년 10월 11일
다크 로스팅에 따른 유기산 함량 변화

풀시티 이상의 다크 로스팅 커피가 신맛이 적은 이유

2024년 7월 6일2023년 10월 9일
하리오 V60 레시피

2022 WCTC 챔피언 문헌관 바리스타의 하리오 V60 레시피,원두 20g

2023년 7월 21일
하리오 V60

하리오 V60 원푸어 레시피 : 조현우 바리스타, 원두 23g

2023년 7월 7일
하리오 V60 푸어오버 레시피 - 원두 30g

하리오 V60 푸어오버 레시피 : 김승백 바리스타, 원두 30g

2023년 7월 7일2023년 6월 30일
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