캡슐커피 종류 4가지와 캡슐커피 선택 기준 (2)
1~2분 정도의 시간 투자로 고품질의 커피를 쉽게 마실 수 있게 만든 것이 캡슐커피입니다. 전문가가 아닌데도 그럴듯한 커피를 쉽고, 편리하게 마실 수 있기 때문에 더 많은 커피 애호가들이 캡슐 커피를 즐기고 있기도 한데요. 지난 포스팅에 이어서 이번에는 캡슐커피 선택 기준을 정리해 보겠습니다. 캡슐커피 머신 선택을 위해 고민하고 계시다면 이 포스팅에서 답을 찾아보시기 바랍니다.
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글의 순서
캡슐커피 선택을 위해 알아본 각 캡슐커피 특징 요약
캡슐커피 선택 기준
캡슐커피 머신 선택 : 한 번에 1~2잔의 커피가 필요한 분들을 위한 추천
캡슐커피 선택을 위해 알아본 각 캡슐커피 특징 요약
현재 국내 시장에서 인기 있는 캡슐커피 종류는 4가지 정도데, 각각 스위스 식품회사 네슬레(Nestle)가 개발한 커피 캡슐이 3종류, 이탈리아의 커피 전문기업인 일리(illy)가 개발한 캡슐이 1종류입니다. 이들 4종류의 커피 캡슐은 형태가 서로 다르므로, 각각 다른 캡슐 커피 머신이 필요합니다.
네슬레가 만든 캡슐은 네스프레소 오리지널, 네스프레소 버츄오, 그리고 네스카페 돌체구스토입니다. 네스프레소가 네스카페보다는 좀 더 고급 라인으로 알려져 있습니다. 일리는 일리 전용 캡슐도 만들지만, 네스프레소 오리지널 캡슐도 만듭니다. 일리 캡슐을 구매할 때 잘 구분해야 합니다.
여기까지 소개한 4가지 커피 캡슐 중에서 어떤 것을 고르는 것이 가장 좋을지, 캡슐커피 선택을 위해 알아두면 좋을 내용을 각 캡슐커피 별로 요약해 보았습니다. 요약의 순서는 네스프레소 오리지널 캡슐, 일리 캡슐, 네스프레소 버츄오 캡슐, 그리고 네스카페 돌체구스토 캡슐입니다. 이 순서는 캡슐커피의 기능이 늘거나, 캡슐 속 원두의 양이 늘거나, 복잡도가 증가하는 방향이라고 보셔도 좋습니다.
네스프레소 오리지널 캡슐
캡슐 커피라는 개념을 구현하고, 대중화시킨 최초의 캡슐입니다. 정통 이탈리아 에스프레소 커피를 추구하는 만큼 고압추출 방식에 맞게 설계된 캡슐입니다.
2012년 특허가 만료된 이후, 많은 업체에서 네스프레소 오리지널 캡슐을 생산하고 있습니다. 이렇게 많은 호환캡슐이 있다는 것은 큰 장점입니다. 호환캡슐도 호환캡슐이지만 네스프레소에서도 30여가지의 오리지널 캡슐을 내놓고 있고, 계속 관리 중입니다.
다양한 커피를 맛보고 싶고, 에스프레소 커피를 좋아하시는 분들에게 추천합니다. 앞으로 또 다른 새로운 커피 기업에서도 호환캡슐을 개발할 것이 예상됩니다.
일리 캡슐
네스프레소 오리지널 캡슐과 같이 정통 이탈리아 에스프레소 커피를 추구합니다. 캡슐에 들어있는 원두의 양이 네스프레소 오리지널은 5~5.5g 정도인데 비해, 일리 캡슐은 6.7g 정도입니다. 일리 캡슐에 들어있는 원두의 양이 많은 만큼 네스프레소 오리지널 캡슐에 비해 좀 더 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 정통 이탈리아 에스프레소에 훨씬 가까운 맛입니다.
일리 캡슐은 일리에서만 만듭니다. 다른 회사에서 만든 호환캡슐이 없다는 의미입니다. 물론 일리에서 많은 종류의 고품질 커피 캡슐을 만들고 있습니다만, 네스프레소 오리지널에 비할 바는 아닙니다. 여기서 주의해야 할 것은 일리에서도 네스프레소 오리지널 캡슐을 만들고 있다는 것입니다. 따라서, 일리 머신에 맞는 일리 전용 캡슐인지 확인하고 구매하셔야 합니다.
네스프레소 버츄오 캡슐
네스프레소에서 2014년부터 새롭게 선보인 커피 캡슐입니다. 고압추출 방식이 아니라 네스프레소가 개발한 센트리퓨전이라는 회전추출방식으로 커피를 추출합니다. 버츄오 캡슐에는 바코드가 찍혀있고, 이 바코드에 저장된 커피추출 레시피대로 추출합니다. 그래서 버튼 한번 누르는 것으로 가장 간단하게 다양한 종류의 커피를 만들 수 있습니다.
네스프레소 오리지널 캡슐로는 정통 에스프레소를 추구합니다만, 버츄오 캡슐로는 414ml의 양이 많은 커피까지 만들 수 있습니다. 심지어는 바닐라향, 캐러멜향, 헤이즐넛향 등 다양한 향이 가미된 캡슐도 있습니다.
네스프레소 버츄오도 네스프레소에서만 만듭니다. 호환캡슐이 없다는 것은 단점입니다만 다행히 30여 가지 이상의 버츄오 캡슐이 있고, 그 종류가 계속 늘어갈 것으로 보입니다. 버튼 한번 누르는 것으로 간편하게 다양한 커피를 맛보고 싶은 분들에게 추천합니다.
네스카페 돌체구스토 캡슐
돌체구스토(Dolce Gusto)는 이탈리아어로 부드러운(dolce) 맛(gusto)을 의미합니다. 커피 전문점에서 맛보던 라떼 마키아또, 캐러멜 라떼 마키아또, 카푸치노, 플랫 화이트와 같은 메뉴를 만들 수 있다는 것이 가장 큰 장점입니다. 이들 캡슐의 공통점은 우유가 들어간 에스프레소 메뉴라는 것인데, 커피 캡슐 외에 별도의 우유 캡슐을 이용하여 이 메뉴를 구현하였습니다.
네스카페 돌체구스토도 고압추출방식을 사용하므로, 우유가 안들어간 에스프레소 커피 메뉴도 가능합니다. 에스프레소, 룽고, 아메리카노가 대표적입니다. 특이한 것은 콜드브루라는 캡슐이 있고, 찬물 추출로 콜드브루 메뉴까지 구현한다는 것입니다.
캡슐커피 선택 기준
사실 각 캡슐마다 추구하는 커피가 다르고, 모든 캡슐들이 커피 품질을 최우선에 둡니다. 그렇기 때문에 캡슐커피 선택 기준은 각 개인의 커피 취향이라고 할 수 있습니다.
▶ 주로 에스프레소나, 에스프레소에 물을 추가한 아메리카노를 좋아하면서, 다양한 맛을 즐기고 싶다면 네스프레소 오리지널 캡슐입니다.
▶ 만약 정통 이탈리아 에스프레소에 가장 가까운 맛을 원한다면 일리 캡슐입니다. 일리 캡슐은 아라비카종 커피만 사용하므로, 좀더 섬세하고 고급스런 맛을 느낄 수 있습니다.
▶ 에스프레소부터 핸드드립 커피에 이르기까지 다양한 종류의 커피를 맛보면서 풍성한 크레마의 질감을 좋아하신다면 네스프레소 버츄오 캡슐이 답입니다.
▶ 집에서도, 라떼 마끼아또, 캬라멜 라떼 마키아토, 플랫 화이트 등등 카페에서나 맛보던 우유가 들어간 에스프레소 메뉴를 즐기고 싶다면 네스카페 돌체구스토 캡슐을 선택해야 합니다. 네스카페 돌체구스토는 콜드브루 커피까지 구현할 수 있습니다. 평소 콜드브루 커피를 좋아하시는 분들은 네스카페 돌체구스토를 선택하시기 바랍니다.
캡슐커피 머신 선택 : 한 번에 1~2잔의 커피가 필요한 분들을 위한 추천
한 번에 1~2잔의 커피가 필요한 분들을 위해 각 캡슐 별로 아래의 캡슐커피 머신을 추천합니다. 국내에서 A/S가 가능한 것들을 골랐습니다.
▶ 네스프레소 오리지널 캡슐 머신 : 에센자 미니 C30
▶ 일리 캡슐 머신 : 일리 프란시스 Y3.3
▶ 네스프레소 버츄오 캡슐 머신 : 버츄오 넥스트
▶ 네스카페 돌체구스토 캡슐 머신 : 지니오S
쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
마치며 …
고품질의 커피 한잔을 가장 간편하게 마실 수 있는 방법 중 하나가 바로 캡슐커피입니다. 그래서 맛있는 커피를 원하는 많은 분들이 캡슐커피 머신을 구매하고 계신데요. 어떤 캡슐커피 머신을 골라야 할지 고민 중이신 분들을 위해 2개의 포스팅을 준비해 봤습니다. 이번 포스팅은 그 두 번째로 캡슐커피 선택을 위해 알아두면 좋을 내용을 요약하였습니다.
이 포스팅에서 캡슐커피 선택을 위해 정리한 캡슐은 네스프레소 오리지널 캡슐, 일리 캡슐, 네스프레소 버츄오 캡슐, 그리고 네스카페 돌체구스토 캡슐입니다. 이 모든 캡슐들이 커피 품질을 최우선에 두고 있습니다. 커피 한잔의 향기와 맛은 기대하는 수준 이상이라고 보셔도 됩니다. 그렇기 때문에 캡슐커피 선택의 기준은 각 개인의 커피 취향이라고 할 수 있습니다. 이 포스팅이 캡슐커피 선택에 도움이 되길 바랍니다.
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6.
우유가 안 들어간 순수한 에스프레소 커피 메뉴
참고자료
한국소비자원. (2021). 캡슐커피 소비자문제 조사. 조사보고서, pp. 1-36.”